طريقة عمل سلطة الفواكه

    نرحب بكم مجددا على موقعنا عنايتي اليوم نقدم لكم طريقة عمل سلطة فواكه بطرق بسيطة وسهلة ما عليك سيدتي سوى ان تتبعي هذه الخطوات فقط، نأمل أن تنال إعجابكم هذه السلطة....
    طريقة-عمل-سلطة-الفواكه

    المكونات المطلوبة :


    300 غرام من السكر المطحون
    3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
    ثمرة أناناس صغيرة
    ثمرة شمام صغيرةذبرتقالتان
    ثمرتان كبيرتان من خوخ النكتارين أو 4 ثمار المشمش
    ثمرتان كبيرتان من البرقوق الأحمر ( اختياري )
    225 من العنب الابيض الخالي من البزور

    طريقة التحضير :

    سخني في قدر متوسطة الحجم 450 مل من الماء على نار متوسطة، مع السكر وعصير الليمون، إلى أن يبدأ المزيج بالغليان أبقي المزيج في حالة الغليان مدة 15 دقيقة، إلى أن تحصلي على شراب خفيف، صبي الشراب في وعاء وتركيه يبرد ثم بعد ذلك ضفيه مغطى في الثلاجة إلى أن يصبح باردا كليا.

    في هذا الوقت حضري الأناناس ( أنظري إطار العمل )، تعتبر سلطة الفواكه مزيجا لذيذا في موسم الصيف، ويمكن تنويع الفاكهة حسب ما يتوفر في السوق.



    قطعي الشمام والشمام الإسباني إلى شرائح عمودية انزعي منه البذور والقشور، ثم قطعي اللب إلى قطع متوسطة.

    قشري البرتقالتين بسكين مشحودة جيدا، وأزيلي الغشاء الأبيض عن كل حصة.

    إغصلي خوختين أو ثمار المشمش وثمرتي البرقوق إن شئت، وانزعي الوى وقطعي الشرائح، ثم قطعي ثمار العنب طوليا إلى اصناف.

    اخلطي الفواكه المقطعة في قدح كبير بهدوء وصبي فوقها الشراب المبرد، ثم ضعي القدح مغطى في الثلاجة ليصبح الخليط باردا كليا مع تحريكه باستمرار.

    يحافظ على قشر خوخ النكتارين والبرقوق لكي تأتي الألوان متضاربة.

    ملاحظة : قشري ثمرتي الكيوي وقطعيهما إلى شرائح لمزجها بتأن مع سلطة الفاكهة. 

    إرسال تعليق