طريقة عمل مربى الفراولة


    طريقة-عمل-مربى-الفراولة

    الفراولة هي فاكهة موجودة بكثرة يمكنك الحصول منها على المربى حلوة ولذيذة، يمكنك استخدام هذه المربى في العديد من الوصفات : كالخبز المحمص واللبن وفي الكعك وعلى الفطائر وتنتشر على الخبز وعلى الكعكات أو ببساطة تؤكل بالملعقة! إعداد جيد ضروري، لذلك هنا كيفية إعداد مربى الفراولة من الصفر:

    قائمة كبيرة لمربى الفراولة

    300 جم من الفراولة
    200 جم سكر المربى
    كوب صغير من الماء
    عصير نصف ليمونة لمنع أكسدة الفاكهة

    الخطوات 

    1. غسل الفراولة وقطعي سيقانها، ثم تقطع إلى أرباع.
    ضعي الفراولة في وعاء كبير، ترش بعصير الليمون والسكر.
    3. إمزجي كل شيء حتى تصبح جميع قطع الفراولة مغمورة بالسكر وعصير الليمون، اتركيه ليتماسك لمدة ساعة واحدة.
    4. صبي كل شيء في قدر كبير ويقلب بملعقة، إضافة كوب من الماء، أثناء الطهي يمكنك إضافة التوابل، الأعشاب، اتركيه ليغلى ويطهى على نار متوسطة لمدة 20 الى 30 دقيقة.
    5. اتركي المربى لتبرد قليلا.
    6. لمعرفة ما إذا كان المربى الخاص بك جاهزا، ضعي قليلا منه على طبق وتركها لتبرد لبضع ثوان فإذا ظهرت لك متماسكة فانها ناضجة وقابلة للاكل، أما اذا كانت تقطر مثل الماء فلابد لها ان تعودالى الموقد وتركيها حوالي 10 دقائق ولاحظي النتيجة .
    7. وضع قرورة زجاجية وغطائها في وعاء من الماء المغلي لتعقيمها لبضع دقائق، ومن ثم تركها لتجف.
    8. وضع المربى في جرة، أغلقي الغطاء عليها، وتدوير الجرة رأسا على عقب كرري نفس العملية لكل جرة.
    9. تركها لتبرد تماما ثم تخزينها في مكان مظلم، آمنة من الحرارة والرطوبة.

    طريقة التحضير بالصور


     مربى


     عمل مربى الفراولة 









    مربى الفراولة 


    إرسال تعليق